বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে আমড়া খুবই উপকারী৷

বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে আমড়া খুবই উপকারী৷

আমড়া এর বৈজ্ঞানিক নাম Spondias pinnaata Kurz. (বা Spondias mombin, ইংরেজিতে Hog Plum।এটি একপ্রকার ফল যা মাঝারি আকারের পর্ণমোচী বৃক্ষে ফলে৷ এটি (Anacardiaceae) পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। 

বিবরণ
আমড়া গাছগুলো ২০-৩০ ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়, প্রতিটি যৌগিক পাতায় ৮-৯ জোড়া পত্রক পলক থাকে পত্রদন্ড ৮-১২ ইঞ্চি এবং পত্রকগুলো ২-৪ ইঞ্চি পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে৷ কাঁচা ফল টক বা টক মিষ্টি হয়, তবে পাকলে মিষ্টি হয়ে যায়৷ ফলের বীজ কাঁটাযুক্ত হয়৷ ৫-৭ বছরের মধ্যে এই গাছ ফল দিয়ে থাকে৷ এই ফল কাঁচা ও পাকা রান্না করে বা আচার বানিয়ে খাওয়া যায়৷ 

উপাদান
আমড়া ফলে সাধারণত কষ ও অম্ল স্বাদযুক্ত হয়ে থাকে৷ আমড়ায় প্রায় ৯০% জল থাকে, এছাড়া আমড়ায় রয়েছে ৪-৫% কার্বোহাইড্রেট ও সামান্য পরিমান প্রোটিন৷১০০ গ্রাম আমড়ার মধ্যে ভিটামিন-সি পাওয়া যায় ২০ মিলিগ্রাম, ক্যারোটিন পাওয়া যায় ২৭০ মাইক্রোগ্রাম এবং  পাওয়া যায় সামান্য পরিমান ভিটামিন-বি, এছাড়া ক্যালসিয়াম ৩৬ মিলিগ্রাম এবং আয়রন ৪ মিলিগ্রাম৷ আমড়ায় যথেষ্ট পরিমাণ পেকটিনজাতীয় ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টজাতীয় উপাদান পাওয়া যায়।

বিস্তৃতি
বাংলাদেশসহ বিভিন্ন দেশে যেমন আফ্রিকা, ভারত, শ্রীলঙ্কা এবং ইন্দোনেশিয়ায় এই গাছটি জন্মে থাকে।

উপকারিতা
১.ফল ভিটামিন-সি সমৃদ্ধ (প্রতি ১০০ গ্রাম আমড়ায় ২০ মিলিগ্রাম পাওয়া যায়)৷যার ফলে এটি ভিটামিন সি এর ঘাটতি পূরন করতে সাহায্য করে
২.কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং এটি ওজন কমাতে সহায়তা করে৷
৩.রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
৪.অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট জাতীয় উপাদান থাকায় আমড়া বার্ধক্যকে প্রতিহত করতে সাহায্য করে।
৫.আমড়ায় প্রচুর প্রচুর পরিমানে আয়রন থাকায় এটি রক্তাল্পতা দূর করতে বেশ কার্যকর৷
৬.আমড়া মুখের অরুচি ভাব দূর করতে সাহায্য করে
৭.মুখের রুচি ফিরে আসায় ক্ষুধা বৃদ্ধি পায়৷
৮.বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে আমড়া খুবই উপকারী৷
৯.রক্ত জমাট বাধা রোধ করে এবং রক্ত চলাচল ক্ষমতা বৃদ্ধি করে৷
১০.সর্দি-কাশির ক্ষেত্রে এটি বেশ উপকারী৷
১১.এটি রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।