ঠান্ডা লেগে জ্বর হলে চালতার রস অনেক উপকার বিস্তারিত জানুন।

ঠান্ডা লেগে জ্বর হলে চালতার রস অনেক উপকার বিস্তারিত জানুন।

চালতার বৈজ্ঞানিক নাম: Dillenia indica 
ইংরেজি নাম Elephant Apple।

পরিচয় :

 চালতার ফল খুব আদরণীয় নয় বলে । এই ফলের গাছটি দেখতে অনেক সুন্দর তাই শোভাবর্ধক তরু হিসাবেও কখনো কখনো উদ্যানে বা টপে লাগানো হয়ে থাকে।
উৎপত্তি
চালতার জন্ম দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়। এটি বাংলাদেশ সহ ভারত, শ্রীলঙ্কা, চীন, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়া ইত্যাদি দেশে জন্মে থাকে। 
ব্যবহার্য অংশ:

 চালতা ফল সাধারণত টক হয় বলে চালতার আচার, চাটনি, অনেকের প্রিয় খাদ্য। চালতা ফলের যে অংশ খাওয়া হয় তা আসলে ফুলের বৃতি। প্রকৃত ফল বৃতির আড়ালে লুকিয়ে থাকে। চালতা ফল বাঁকানো নলের মত, ভিতরে চটচটে আঠালো মধ্যে বীজ প্রোথিত থাকে। চালতা অপ্রকৃত ফল, মাংসল বৃতিই ভক্ষণযোগ্য।

চালতার গুনাগুণ ও এর উপকারিতা গুলো হলো:-

১.ঠান্ডা লেগে জ্বর হলে চালতার রস অনেক উপকারে আসে বলে এই ফল টি খুব গুরুত্বপূর্ণ। 

২.বাতের ব্যথায় কচি চালতার রস পানির সাথে মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।

৩.চালতার কচি পাতার রস রক্ত আমাশয়ের জন্য উপকারি।

৪ কফ ও সর্দির জন্য গাছের ছালের গুঁড়া নিরাময়ের কাজ করে।

৫. মুখে ঘা কিংবা চামড়া উঠে গেলে এটি খেলে তাড়াতাড়ি সারে।কারণ ,এতে আছে ভিটামিন সি ও প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিক্সিডেন্ট।

৬.গলা ব্যথা, জ্বর, বুকে কফ জমা প্রতিরোধে চালতার আছে এক অনন্য গুণ।

৭.রক্তের সংবহন ঠিক রাখতে চালতা উপকারী।য়

৮.চালতা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক

৯.চালতা ক্ষতিকারক কোলেস্টরল ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। এটি রক্ত পরিষ্কারক হিসেবেও দারুণ কাজ করে থাকে।

১০. চালতার রস স্কার্ভি ও পাকস্থলীতে আলসারের সমস্যা সমাধানে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে।

চালতার অপকারি দিক গুলো হলো:-

১.চালতা অতিরিক্ত পরিমানে খেলে পেটে গ্যাস ও অস্বস্তি হতে পারে।

২.চালতায় থাকা কিছু উপাদানের কারনে অনেকেরই এলার্জি হতে পারে।